- Cocido montañés o ensalada de la casa
- Cachopo de ternera Tudanca o pescado
- Postre casero
- Vino de la casa, gaseosa y agua mineral
Carta y menús
Mesón el Pradón
Para reservas y consultas, llámanos.
Cocina cántabra tradicional
La carta
Platos para compartir, recetas de siempre y propuestas de la casa.
En la carta encontrarás cocido montañés, cachopo de ternera Tudanca, anchoas de Santoña y platos para compartir. Consulta la elaboración y el precio de cada propuesta antes de reservar.
Fríos
Anchoas de Santoña20 €De la mejor calidad, en aceite de oliva.
Quesucos cántabros20 €Selección de quesos cántabros.
Tabla de ibéricos22 €Selección de embutidos ibéricos.
Calientes
Rabas13 €Calamar fresco frito al momento.
Croquetas12 €De jamón ibérico, cremosas por dentro.
Patatas bravioli8 €Con nuestras salsas caseras.
Alitas BBQ10 €Jugosas y glaseadas con salsa BBQ.
Zamburiñas17 €A la plancha con ajo y perejil.
Pimientos de bacalao13 €Pimientos de piquillo rellenos de bacalao cremoso.
Langostinos al ajillo15 €Con ajo, guindilla y vino blanco.
De la huerta
Ensalada de la casa13 €Lechuga, tomate, huevo, atún y espárragos.
Ventresca de bonito18 €Tomate y vinagreta de aceituna negra.
Queso de cabra templado18 €Mezclum, queso de cabra y vinagreta de Módena.
Burrata con tomate18 €Tomate de temporada, AOVE y pesto casero.
Principales
Lubina al horno22 €
Pulpo a la plancha24 €Con parmentier de patata.
Sepia a la plancha20 €Con alioli casero.
Sardinas a la plancha16 €Con tomate de temporada.
Chuletillas de cordero22 €
Entrecot con salsa de Tresviso24 €
Solomillo de Tudanca26 €
Cachopo24 €Ternera de Tudanca con jamón y queso.
Hamburguesas
La clásica7,50 €Carne de vaca Tudanca.
Completa de la casa9,50 €Carne, queso, jamón cocido, lechuga, tomate y cebolla.
Especial bacon12,50 €Carne, queso, jamón cocido, tomate, cebolla, bacon, huevo y croquetas.
Campera de pollo13,50 €Pollo crujiente, bacon, cheddar, pepinillo, cebolla caramelizada y salsa de miel y mostaza.
Pradón15 €Carne, queso de cabra, jamón ibérico y cebolla caramelizada.
Hamburguesas servidas con patatas.
Bocatas
Jamón ibérico y pan tumaca10 €
Rabas y alioli9 €
Ventresca y cabra10 €Pimiento del piquillo, ventresca y queso de cabra.
Bacon fundido7,50 €
Pollo completo8 €Pollo, lechuga, tomate y queso.
Lomo fundido8 €
Sándwiches
Mixto con tortilla6,50 €
Vegetal9 €Lechuga, tomate, bonito, espárrago, tortilla y mayonesa.
Especial Pradón9,50 €Lechuga, tomate, queso, jamón, bacon y tortilla.
Gelín8,50 €Jamón, queso, huevo cocido, bonito y mayonesa.
Postres caseros
Mousse de limón5 €Hecha con limones de Novales.
Arroz con leche5 €
Tarta de queso6,50 €Recomendada. Cremosa al horno y nuestro postre más pedido.
Flan cremoso de queso6 €
Brownie templado6 €Con nueces y helado de vainilla.
Consulta el Menú Montañés y las propuestas Tudanca y Mar y Sal. El Menú Montañés incluye cocido montañés o ensalada de la casa y distintas opciones de segundo. Los platos, acompañamientos y precios se detallan a continuación. Estos menús están disponibles a diario en los días de apertura del mesón.
Tudanca
42 € para dos personasCachopo casero con huevos fritos, croquetas, pimientos y patatas fritas. Incluye botella de sidra o Rioja de la casa.
Mar y Sal
45 € para dos personasRabas, sardinas asadas, anchoas de Santoña y zamburiñas. Incluye botella de sidra o Rioja de la casa. Ideal para compartir entre dos personas.
Menú pequeño
14 € por persona- Pasta boloñesa o fingers de pollo con patatas
- Helado
- Botellín de agua
Platos del mesón
Servidos con huevo, patatas y ensalada.
Pollo a la plancha16 €
Ternera de vaca Tudanca a la plancha16 €
Lomo adobado16 €
Bacon crujiente y croquetas16 €
Blancos
Martín Códax Albariño · D.O. Rías Baixas20 €
José Pariente Sauvignon Blanc · D.O. Rueda21 €
Rosado
Muga Rosado · D.O.Ca. Rioja20 €
Selección de Cantabria
Ribera del Asón22 €Vino de la Tierra Costa de Cantabria.
Picos Selección 202219 €Vino de Autor de Liébana.
Vermut Siderit4,50 €Vermut cántabro premium.
Curavacas · Whisky artesanal de Liébana13 €
Siderit London Dry Gin11 €Ginebra cántabra premium.
Rioja
Ramón Bilbao Crianza18 €
López de Haro Crianza19 €
López de Haro Reserva23 €
Otros tintos
Damana 5 · Ribera del Duero21 €
Flor de Vetus · Toro22 €
Juan Gil Etiqueta Plata · Jumilla22 €
Precios con IVA incluido.
Información sobre la carta
Preguntas sobre platos y menús
¿El Menú Montañés incluye cocido montañés?
Sí. El Menú Montañés de Mesón el Pradón permite elegir cocido montañés o ensalada de la casa como primero. Incluye un segundo a elegir, postre casero y las bebidas indicadas en la carta.
¿Qué cachopo ofrece Mesón el Pradón?
La carta incluye cachopo de ternera Tudanca con jamón y queso. También puedes consultar la propuesta Tudanca y la opción de cachopo del Menú Montañés. Sus acompañamientos y precios se detallan en esta página.
¿Tenéis una propuesta para compartir entre dos personas?
La propuesta Mar y Sal cuesta 45 € para dos personas. Incluye rabas, sardinas asadas, anchoas de Santoña y zamburiñas, además de una botella de sidra o Rioja de la casa.
¿Los precios de la carta incluyen IVA?
Sí, los precios publicados en la carta incluyen IVA.
¿Cómo reservo para probar estos platos?
Reserva mesa por teléfono en el 942 84 01 39. Consulta con el restaurante la disponibilidad de los platos para tu visita. El formulario de la web atiende consultas y no confirma reservas.
¿Los menús son individuales o para compartir?
El Menú Montañés cuesta 25 € por persona y el Menú pequeño, 14 € por persona. Tudanca cuesta 42 € para dos personas y Mar y Sal, 45 € para dos personas. Están disponibles a diario en los días de apertura.